Attentifs à la qualité de l'alimentation et de l'environnement, nous privilégions une cuisine issue de produits provenant d'une agriculture biologique, locale ou raisonnée.

Nous vous proposons un service demi-pension et restauration le midi (réservation conseillée)

A chaque jour sa carte car nous préparons nos plats, desserts avec des produits frais, de saison et en fonction du ravitaillement...du fait maison.

Prendre soin des randonneurs commence par l'accueil mais aussi par ce que vous avez dans votre assiette...

Végétariens et régimes particuliers bienvenus.

 

Nos fournisseurs:

 

  • La bio d'ici (Chambéry 73): fruits, légumes, farine, café, thé, épices, chocolat, pâtes, riz, céréales...
  • Les Brasseurs Savoyards (Alby sur Chéran 74) BIO: Brasserie Artisanale, sodas, limonade et bières...
  • La Framboiseraie (Ballaison 74): myrtilles sauvages ramassées en France (Ardèche-Auvergne-Voges) et conditionnées en boite avec du sirop afin de garder toute leur fraicheur pour ravir les plus gourmand.
  • Socohm boissons (Sollières Sardière 73): vin
  • La Coopérative laitière (Lanslebourg 73): .regroupe les agriculteurs de Haute-Maurienne pour la récolte du lait et fabrication du fromage, beaufort, beurre, bleu de Bonneval...
  • La belle verte (Scientrier 74) BIO: producteur de plantes aromatiques et médicinales, tout pour vos tisanes et vos plats...
  • La ferme des Aubracs (Saint Jean de Maurienne 73) BIO : viandes
  • Domaine Giachino (Champareillan 38) BIO :Vin blanc "Monfarina"
  • Biocoop (Albertville 73 - Saint Jean de Maurienne 73 - Modane 73):  huile d'olive, thé, vinaigre
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image